¿Has notado una capa blanca de pepinos en vinagre en la tienda? ¡Vea por qué debería comprarlos!

Si desea comprar pepinos en vinagre en la tienda y nota que tienen una capa blanca, ¡puede comprarlos sin dudarlo! Por supuesto, encontrará lo mismo en los pepinos caseros. Son simplemente bacterias del ácido láctico que son valiosas para nuestro cuerpo.

Estas bacterias son muy buenas para nuestros intestinos, regulan la flora bacteriana en ellos y, por lo tanto, facilitan la excreción de toxinas y mejoran la digestión. Fortalecen la inmunidad, pero también alivian las molestias de la úlcera.

Al abrir pepinos caseros, sin duda ha notado el revestimiento blanco y grueso más de una vez, es algo completamente diferente y es solo moho. ¡Esto no se debe comer, y es mejor tirar pepinos! Sin embargo, cuando se trata solo de una capa blanca delicada, no hay nada de qué preocuparse, tiene derecho a aparecer en ellas y, como hemos dicho, es bueno para nuestra salud.

Cómo hacer pepinos en vinagre

¿Te gustaría preparar tus propios pepinos en vinagre? Es muy simple :) Te presentaremos una receta que puedes usar en casa.

Ingredientes

  • pepinos preferiblemente frescos, duros
  • tarros
  • hinojo
  • ajo
  • raíz de rábano picante
  • sal
  • agua
  • vinagre
  • gorczycza

Preparación

Los pepinos deben lavarse bien, así como los tarros. En cada frasco ponemos una ramita de eneldo, un poco de mostaza, tres dientes de ajo, un poco de rábano picante (cuanto más afilado). Luego le ponemos el pastel de pepino. Ahora necesitas preparar el pepinillo.

Agregue 1 taza de vinagre y una cucharada de sal a 1 litro de agua. Llevar a ebullición y revuelva hasta que la sal se disuelva. Luego, cuando el pepinillo aún esté caliente, puede verter los pepinos e inmediatamente apagarlos, gracias a lo cual se extraerán. Por supuesto, preparamos encurtidos todo lo que necesitamos, solo aumenta la cantidad de ingredientes.

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